Bolo Cuca com Geléia

custo unitário: R$ 0,09
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 1h

Ingredientes:

-02 ovos
-02 xícaras (chá) de açúcar
-02 colheres (sopa) de margarina
-03 xícaras (chá) de farinha de trigo
-01 xícara de leite
-01 colher de fermento em pó
-canela em pó a gosto

Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. À parte, bata o açúcar com a
margarina e junte a farinha de trigo, leite e as gemas. Adicione as claras
em neve e o fermento. Despeje em assadeira untada e enfarinhada. Sem mexer, despeje
delicadamente a geléia em toda a massa até cobrir. Povilhe a canela em pó e leve ao forno
preaquecido para assar.

Dica: Substitua a geléia por goiabada derretida.